Lifestyle

Читайте нас в Telegram-канале

Сезонное меню: готовим тыквенный кекс

Проверять готовность зубочисткой

Диетолог-консультант Алена Юдина, которая ранее рассказала, как нехватка витаминов сказывается на здоровье, поделилась, как приготовить тыквенный кекс.

Ингредиенты:

-тыква сырая - 400 гр.

-масло сливочное - 100 гр.

-сухофрукты - 100 гр.

-яйцо - 3 шт.

-лимон - 1 шт.

-мука цельнозерновая - 1 ст.

-сода - 1 ч.л.

-корица, имбирь, мускат - по желанию и вкусу

Способ приготовления:

Сырую тыкву натереть на мелкой буряковой терке. Сухофрукты обдать кипятком. Обсушить бумажным полотенцем, мелко нарезать и измельчить в блендере с яйцами. Масло растопить и соединить с яичной смесью.

Лимон вымыть. Натереть цедру и добавить в яичную смесь. Выдавить сок половины лимона и тоже добавить в смесь. Соду погасить соком лимона. Добавить муку и все хорошо вымесить. Нагреть тефлоновую форму. Смазать ее маслом и присыпать мукой.

Вылить смесь в форму и поставить в нагретую до 180 С духовку. Запекать 20 минут, потом при температуре 150 С выпекать еще 20 минут. Проверять готовность зубочисткой. Достать из духовки. Остудить и только потом вынимать из формы.

При желании можно залить растопленным шоколадом и присыпать миндальными хлопьями

Ранее Алена Юдина поделилась, как приготовить котлеты из тыквы. Чтобы разнообразить свой рацион питания - можно заменить обычные котлеты вегетарианскими.

Самые сочные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал The Лайм, чтобы ничего не пропустить.

Новости партнеров

Читайте также

Какой праздник 19 ноября: что отмечают в этот день

Что сегодня празднуют и у День ангела

Вкусно и полезно: готовим творожную запеканку с бананом

Рецепт творожной запеканки с бананом и семенами чиа - как приготовить дома.

Как правильно выбирать и в каком виде употреблять: диетолог рассказала о пользе орехов

По словам диетолога Светланы Фус, орехи нужно употреблять очищенными и сырыми.

Новости партнеров

Загрузка...