Цветная капуста, несмотря на свои полезные свойства, довольно редкий гость повседневного меню. Этот рецепт перевернет ваше отношение к овощу и поможет по-новому раскрыть его вкус. Далее о том, как приготовить вкусную мини-пиццу из цветной капусты.
Для приготовления пиццы нам потребуются следующие ингредиенты:
- цветная капуста - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- картофельный крахмал - 1 ст. л.
- оливковое масло - 1 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- помидоры черри - 10 шт.
- сыр моцарелла - 200 г
Способ приготовления:
Шаг 1: Цветную капусту промыть вод струей воды и очистить от нижних листьев.
Шаг 2: Достать кастрюлю средней емкости, налить в нее воду и поставить ее на средний огонь. Довести воду до кипения и бросить в нее капусту. Добавить в воду соль и проварить капусту в течение 5 минут.
Шаг 3: Достать капусту и дать ей немного остыть. Затем разрезать капусту на соцветия и переместить в чашу блендера. Добавить к капусте взбитое яйцо, оливковое масло и натертый на крупной терке сыр. Высыпать в массу измельченный чеснок и картофельный крахмал. Все хорошенько перебить до образования однородной консистенции.
Шаг 4: Полученное тесто разделить на шесть равных частей. Достать противень для запекания и покрыть его пергаментной бумагой. Сверху на него выложить пиццы и отправить их в предварительно разогретую до 240 ˚С духовку. Запекать пиццы в течение 15-20 минут.
- Хотите угостить своих близких оригинальным десертом, или просто побаловать себя чем-то вкусненьким к чаю или кофе? В этом материале мы расскажем вам, как своими руками приготовить ароматный чизкейк, который точно понравится всем.
- Читайте также про 3 оригинальных идеи простого и полезного завтрака с яйцами и овощами.
Самые интересные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime, чтобы ничего не пропустить.
